Шпик – свиное сало, которое срезается с подкожной (боковой или хребтовой) части туши. Способ приготовления – засолка или копчение.
В основном шпик представляет собой засоленное сало, обильно посыпанное красным перцем, который является главной специей. Также для приготовления шпика часто добавляется черный перец, соль, чеснок, укроп, кориандр.
Оформите заявку на продукт
И мы свяжемся с Вами в ближайшее время